冬至這一天,白天最短,黑夜最長。如果碰上冬至是工作日,我離開辦公室下班回家時,天色已黢黑,我便在心中暗說一句:“全年最黑暗的工作日過去了,明天開始,就不用這么晚下班了。”其實,每天的下班時間是一樣的,但冬至的第二天開始,白天變長,心理感覺下班一天比一天“早”,就會獲得某種明知是錯覺的開心。不巧,今年的冬至是十二月二十一日,星期六,懶在家中“擺爛”,倒失去了儀式感。
冬至是懂儀式感的。它在二十四節(jié)氣中最早測出,相傳始于人文始祖伏羲。不知道是不是這個原因,歷來有“冬至大如年”的說法。年,是所有傳統(tǒng)節(jié)日里最大的,而冬至竟和年一樣大。聽起來頗有長兄如父、長嫂如母之感。
怎么度過這大如年的一天呢?北方習(xí)慣吃餃子,這種北方過節(jié)的標(biāo)配食物,在冬至的儀式感里自然也不能缺席。在我南方老家,則有在冬至當(dāng)晚也就是“冬至夜”吃雞的習(xí)俗,而且必須是用砂鍋燉一整只老母雞。家鄉(xiāng)有諺“冬至夜、冬至夜,有吃么吃一夜,沒吃么凍一夜”,滿是直面命運(yùn)的達(dá)觀和無奈。冬至這天未必是全年最冷的,卻是全年最冷時段的開端。寒冬到來之際,燉一砂鍋的雞湯,一家人圍吃一頓時間長長的晚餐,再冷的空氣也只能撞門哀嘆了吧。
不過,冬至更重要的大事還是祭祖。在我家鄉(xiāng),家祭一年三次,分別在農(nóng)歷七月半、冬至夜和除夕。清明的安排則是掃墓,倒不在家中專門設(shè)祭。祭祖時,擺好一桌菜,冷熱葷素主食水果齊備,斟上酒,放上筷子,恭請祖先入席,按例,除了直系外,族內(nèi)絕戶亦在邀請之列。約莫一頓飯功夫,開始燒錫箔紙疊成的元寶。元寶分作數(shù)堆,交付不同的先人。老一輩人從灰燼形色來判斷逝去親人的經(jīng)濟(jì)狀況。若有拮據(jù)之態(tài),待一個月后的除夕更多燒一些。這一刻,“祭如在”,古人的教誨復(fù)刻在眼前。