圖：基于衛(wèi)生考慮，香港大多數(shù)吹糖師傅不再吹氣入糖膠內(nèi)，只以捏、搓、拉等方式制成作品。

　　談及傳承吹糖技藝，杜煥坦言，“傳承糖藝并非他最初學(xué)習(xí)的目的，而是在多年的教學(xué)實(shí)踐中逐漸意識到，有些技藝是值得被傳承的?！碑?dāng)他走訪眾多學(xué)校時(shí)，發(fā)現(xiàn)許多人懷揣著學(xué)習(xí)的熱情，然而，真正能夠持之以恒、堅(jiān)持下來的卻寥寥無幾。

　　杜煥認(rèn)為，傳承的理想狀態(tài)并非追求大眾化的普及，而是希望有少數(shù)人能真正投入并堅(jiān)守這項(xiàng)手藝?！叭绻腥硕紒韺W(xué)習(xí)吹糖，那其實(shí)也不現(xiàn)實(shí)。只要有人愿意學(xué)，這就已經(jīng)足夠了?！?/p>

　　不應(yīng)停留模仿階段

　　至于是否有人能持續(xù)學(xué)習(xí)并傳承下去，這取決于每個(gè)人的心性與毅力，能否在挑戰(zhàn)中堅(jiān)持下去。杜煥也常常告誡學(xué)生，學(xué)習(xí)之后不應(yīng)僅僅停留于模仿，而應(yīng)勇于突破師傅的框架，發(fā)展出自己的特色，這才是真正的傳承與創(chuàng)新?！皶r(shí)代在變，所有事物都在不斷變化中，唯有不斷改變與創(chuàng)新，才能貼合時(shí)代的步伐?！?/p>

　　所謂“變”，并非簡單的改變，而是需要一種徹底的革新。在杜煥看來，當(dāng)擁有了一項(xiàng)成功的作品后，不應(yīng)滿足于此，而應(yīng)敢于將其“打爛”。而“打爛”并非真正的破壞作品，而是指不再局限于已有的成功，而是要不斷尋找新的靈感與挑戰(zhàn)，以刺激自己的創(chuàng)作與思考。

　　“如果20年都做同樣的事情，不僅會感到乏味，也會失去進(jìn)步的動(dòng)力。因此，只有不斷打破常規(guī)，勇于嘗試新事物，才能在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。”

　　杜煥強(qiáng)調(diào)，所謂的創(chuàng)新是在玩的過程中實(shí)現(xiàn)的，比如給作品加一個(gè)長尾巴或翅膀，通過不斷的嘗試和調(diào)整，慢慢找到喜歡造型。在這個(gè)過程中，不需要過于拘謹(jǐn)，因?yàn)樗袆?chuàng)意都是天馬行空、玩出來的。

　　“一萬個(gè)人有一萬個(gè)想法，無法迎合所有人的喜好，所以最重要的是先做好自己，相信自己。”在他看來，即使所有人都不喜歡某件作品，那也是一種成功，因?yàn)獒h和美都是成功的，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。