重慶市人大代表、潼南區(qū)政府區(qū)長秦啟光在重慶市六屆人大三次會議期間透露，今年，該區(qū)將重點推動“潼南綠”精品蔬菜直供香港，爭取讓750多萬香港市民早日吃到最新鮮的潼南蔬菜。潼南將積極與香港方面溝通對接，組織國有企業(yè)、龍頭企業(yè)加快打造標準化供港蔬菜基地，序時完成一系列直供香港蔬菜的前期手續(xù)，確保從蔬菜的種植、采摘到分揀、包裝，每一個環(huán)節(jié)都嚴格遵循相關(guān)標準和質(zhì)量要求。

　　港人盛贊蔬菜鮮香 力促進入香港市場

　　重慶市政協(xié)港澳特邀人士、粵港澳大灣區(qū)商業(yè)聯(lián)合會總會會長李煒回憶了一次特別的美食體驗。“二十多款新鮮的綠色生態(tài)蔬菜擺滿餐桌，沸騰的湯鍋飄來陣陣香味，綠油油的蔬菜在湯鍋滾水里略燙一下，鮮香、清新的口感是大自然的饋贈。2023年，第一次品嘗潼南‘蔬菜宴’火鍋，讓商業(yè)聯(lián)合會會員們都覺得很神奇。大家都很驚訝重慶有這么新鮮、綠色，品質(zhì)如此好的蔬菜，那是很特別的體驗。”

　　“第一口品嘗到潼南蔬菜，感受很是驚喜。沒想到重慶有這么美味的蔬菜。香港的蔬菜只有菜心等比較普遍的種類，潼南蔬菜種類太多，我認為新鮮的潼南蔬菜在香港會很有市場，也很愿意助力重慶蔬菜在香港推廣。”香港餐飲發(fā)展協(xié)會主席周珮祺說，在香港零售的高端蔬菜從法國、西班牙等國進口，如果潼南的品質(zhì)蔬菜做出品牌，相信可以在香港賣出很好的價格，香港的酒家很愿意嘗試向客人推廣高端品質(zhì)蔬菜。

　　2025年，粵港澳大灣區(qū)商業(yè)聯(lián)合會將重點推進潼南蔬菜參加香港美食展，組織國外及港澳臺采購商一起到現(xiàn)場支持，推廣潼南蔬菜。“我們會介紹包括五豐行、廣南行等香港大型食品采購商與潼南對接，初步預計今年內(nèi)潼南蔬菜可以直供香港。屆時，香港市民在百佳、惠康等超市就能買到新鮮的潼南蔬菜。既促進潼南當?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)濟受益，同時也為香港市民增添品質(zhì)蔬菜選擇。”李煒表示。

　　打通供港蔬菜鏈條 潼南綠“次晨達”香港

　　秦啟光表示，依托國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)，整合潼南近30萬立方米冷庫容量，采用全程冷鏈運輸，從潼南高速運輸至深圳，經(jīng)深圳大鏟灣、媽灣和鹽田3條駁船航線，再經(jīng)供港鮮活綠色專用通道進入香港。我們將積極爭取通關(guān)“零等待”，推動實現(xiàn)供港潼南綠“次晨達”，意味著新鮮的蔬菜頭天下午從潼南產(chǎn)地出發(fā)，第二天一早就可端上香港市民的餐桌。

　　“潼南將堅持政府主導、企業(yè)主體、市場運作原則，加快建設(shè)‘專業(yè)市場為龍頭，產(chǎn)地市場為基礎(chǔ)，直銷檔口為補充’的市場網(wǎng)絡(luò)，打通供港蔬菜生產(chǎn)、流通、零售全產(chǎn)業(yè)信息鏈條，健全蔬菜營銷大數(shù)據(jù)庫和溯源體系，切實讓香港市民買得安心、吃得放心。”秦啟光說，預計今年6月份，潼南將率經(jīng)貿(mào)團赴香港，在中環(huán)舉辦集中招商推介活動，集中展示潼南蔬菜及加工產(chǎn)品，推動讓更多潼南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進香港、走進大灣區(qū)。

　　據(jù)介紹，潼南目前擁有蔬菜營銷專業(yè)經(jīng)紀人2000余人，在成渝50余家大型超市及部分大型批發(fā)市場均設(shè)有專柜專區(qū)，潼南蔬菜常年銷往北京、吉林等20多個省市，部分蔬菜通過轉(zhuǎn)口貿(mào)易已銷往包括香港、韓國、俄羅斯在內(nèi)的多個地區(qū)。

　　山清水秀盛產(chǎn)蔬菜 龍頭企業(yè)逐步壯大

　　“山清水秀出好菜。潼南涪瓊兩江橫貫，溫和的陽光，濕潤的空氣，肥沃的土壤，是盛產(chǎn)蔬菜的天堂。”秦啟光介紹，該區(qū)已構(gòu)建涪江流域20萬畝大宗蔬菜生產(chǎn)區(qū)、瓊江流域10萬畝設(shè)施精品蔬菜生產(chǎn)區(qū)、淺丘陵地10萬畝季節(jié)性蔬菜生產(chǎn)區(qū)“三大”功能區(qū)布局，創(chuàng)建18個萬畝級蔬菜基地，建成全國最大的“潼南蘿卜”生產(chǎn)基地。去年，該區(qū)蔬菜種植104萬畝、產(chǎn)量245萬噸、產(chǎn)值85億元，其中，蔬菜鮮銷量210萬噸、居重慶第一。

“潼南綠”精品蔬菜將實現(xiàn)“次晨達”直供香港（受訪者供圖）

　　除傳統(tǒng)的蘿卜、辣椒、茄子、黃瓜、苦瓜、甘藍等100余種大宗保供蔬菜外，潼南還有石斛苗、藏紅花苗、田七苗、板藍根苗……二十余款新鮮的綠色生態(tài)特色蔬菜。讓香港朋友品嘗后紛紛稱贊的潼南“蔬菜宴”，就地取材配以當?shù)靥厣朗?，以蔬菜的鮮、特、多、奇聞名，集葷素搭配、生熟兼?zhèn)洹⒂凶逃形队谝惑w。很多人遠道而來，就為吃上一口潼南“蔬菜宴”。

　　為了更好讓當?shù)乩习傩粘陨?ldquo;蔬菜飯”，讓更多人品味到色香味俱佳的潼南“蔬菜宴”，該區(qū)大力引導龍頭企業(yè)和城市資本參與蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)。培育基地年蔬菜種植面積300畝以上專業(yè)合作社60家、區(qū)級以上龍頭企業(yè)18余家，樸真、巖泉、旭源、賜康、大地升輝等一批生產(chǎn)型、銷售型、加工型龍頭企業(yè)正逐步壯大。

　　建設(shè)西部綠色菜都 力拓農(nóng)產(chǎn)品“走出去”

　　圍繞建設(shè)“中國西部綠色菜都”，該區(qū)推行《潼南區(qū)蔬菜標準園創(chuàng)建規(guī)范》和《“潼南綠”蔬菜生產(chǎn)標準化技術(shù)規(guī)程》，推廣應(yīng)用基質(zhì)穴盤育苗、全膜覆蓋、綠色防控等新技術(shù)10項，建成各類蔬菜標準園109個。同時，該區(qū)提靚“潼南綠”區(qū)域品牌，累計認證蔬菜“兩品一標”157個、重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品29個，15家企業(yè)、50余種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入駐市級公用品牌“巴味渝珍”，“潼南蘿卜”“羅盤山生姜”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、原生態(tài)保護產(chǎn)品。

潼南“蔬菜宴”以蔬菜的鮮、特、多、奇聞名（受訪者供圖）

　　“我個人覺得，潼南的優(yōu)質(zhì)蔬菜特別新鮮，品質(zhì)超過其他國內(nèi)供港蔬菜。”李煒認為，國與國之間有信息差，東南亞國家不了解重慶潼南有優(yōu)質(zhì)的蔬菜。香港作為自由貿(mào)易港，是窗口。內(nèi)地水果、蔬菜價廉物美，我們會通過香港貿(mào)發(fā)局，跟潼南區(qū)政府對接，鼓勵當?shù)剞r(nóng)民把蔬菜“出海”，讓農(nóng)產(chǎn)品“走出去”。例如馬來西亞、越南、泰國大批量采購中國蔬菜訂單是有可能的。

　　秦啟光特別強調(diào)，“潼南區(qū)政府將大力支持龍頭企業(yè)和農(nóng)戶‘走出去’。潼南蔬菜直供香港，達到以香港為例的國際高標準，對本地蔬菜產(chǎn)品而言是一種質(zhì)的飛躍。放眼市場，潼南將學習國際貿(mào)易規(guī)則，對接全球市場，從而將適應(yīng)香港與國際相通的外貿(mào)方式。也可以說，一腳邁入了國際市場，與國際市場的標準和要素同頻共振。”