妙可藍(lán)多遭商業(yè)詆毀。

　　9月30日，奶酪博士(上海)科技有限公司和奶酪博士(安徽)食品科技有限公司在《文匯報(bào)》刊發(fā)《聲明》，承認(rèn)對(duì)上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司（以下簡稱“妙可藍(lán)多”）構(gòu)成商業(yè)詆毀，造成不良影響。


　　《聲明》顯示，奶酪博士(上海)科技有限公司和奶酪博士(安徽)食品科技有限公司(以下統(tǒng)稱“公司”)根據(jù)(2023)滬0120民初14965號(hào)民事判決書第一項(xiàng)判決要求，在此為上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司消除影響。

　　公司于2022年在三個(gè)短視頻賬號(hào)發(fā)布的內(nèi)容中含有誤導(dǎo)性信息，對(duì)上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司構(gòu)成商業(yè)詆毀，造成了不良影響。對(duì)此渠道存在的產(chǎn)品宣傳方式失當(dāng)，公司了解情況后已經(jīng)第一時(shí)間嚴(yán)肅整改，停止不良影響并已誠懇接受了市場監(jiān)督管理部門的行政處罰。

　　損害競爭對(duì)手聲譽(yù)
　　還曾發(fā)布虛假廣告

　　奶酪博士與妙可藍(lán)多的紛爭可以追溯到2022年。

　　據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局此前公布的行政處罰書顯示，2022年7月22日至2022年8月25日，奶酪博士通過實(shí)際控制的三個(gè)短視頻賬號(hào)發(fā)布自有“奶酪博士奶酪棒”產(chǎn)品的宣傳視頻。

　　據(jù)悉，該宣傳視頻中含有“你買過這種水酪棒嗎？不要再買這種一晃就掉的奶酪棒了，里面大部分都是水，像我們奶酪博士的奶酪棒，口感就綿密多了”等誤導(dǎo)性信息，同時(shí)還展示了“百吉福棒棒奶酪”產(chǎn)品及棒體、“妙可藍(lán)多奶酪棒”包裝及價(jià)格標(biāo)簽。而上述視頻由奶酪博士自行設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布。

　　上海市市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，奶酪博士編造、傳播虛假信息或者誤導(dǎo)性信息，損害競爭對(duì)手的商業(yè)信譽(yù)、商品聲譽(yù)，根據(jù)《反不正當(dāng)競爭法》有關(guān)規(guī)定，對(duì)其罰款10萬元。

　　不久后，奶酪博士（上海）科技有限公司和奶酪博士（安徽）食品科技有限公司遭到上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司的起訴，案由為“商業(yè)詆毀糾紛”。

　　據(jù)企查查APP顯示，目前，該案審理流程已進(jìn)入首次執(zhí)行階段，奶酪博士（上海）科技有限公司和奶酪博士（安徽）食品科技有限公司均已成為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的0元。


　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，奶酪博士擾亂奶酪市場公平競爭，其以不正當(dāng)競爭方式宣傳極不明智，不僅不能達(dá)到預(yù)期目的，品牌信譽(yù)與形象也大打折扣。

　　知名危機(jī)公關(guān)專家、福州公孫策公關(guān)合伙人詹軍豪對(duì)大公快消表示，奶酪博士在《文匯報(bào)》發(fā)布對(duì)妙可藍(lán)多的致歉聲明，這一公關(guān)動(dòng)作，明顯是在輿論與監(jiān)管的雙重壓力下作出的必要回應(yīng)。此舉動(dòng)不僅是為了平息公眾對(duì)于商業(yè)詆毀事件的憤怒，更是為了重建企業(yè)的誠信形象，挽回可能流失的消費(fèi)者信任。

　　詹軍豪指出，這一事件背后折射出的是奶酪博士在市場競爭中的失策與不當(dāng)行為，這不僅對(duì)妙可藍(lán)多造成了損害，更讓整個(gè)行業(yè)的信任度受到質(zhì)疑。奶酪博士需要意識(shí)到，真正的競爭應(yīng)該是基于產(chǎn)品與服務(wù)的提升，而非通過貶低對(duì)手來謀取私利。

　　這并非奶酪博士首次在宣傳上引發(fā)爭議，早在2022年8月，浙江省余杭區(qū)公布的五起網(wǎng)絡(luò)直播營銷違法典型案例中，奶酪博士就曾因發(fā)布虛假廣告被點(diǎn)名。

　　據(jù)悉，奶酪博士在直播推廣商品過程中宣稱“奶酪博士是做高鈣蛋白食品的，有20年乳制品的經(jīng)驗(yàn)”，其表述與實(shí)際情況不符。經(jīng)查，奶酪博士(上海)科技有限公司成立于2019年5月27日，并無20年乳制品的經(jīng)驗(yàn)。該行為違反了《中華人民共和國廣告法》，奶酪博士累計(jì)罰款18萬元。

　　斥資10億元建超級(jí)工廠
　　旗下某些產(chǎn)品仍為代工

　　公開資料顯示，奶酪博士的主體公司奶酪博士（上海）科技有限公司成立于2019年，董事長陳昱樺合計(jì)持股近46%，至今共獲得3輪融資。2020年，奶酪博士獲得挑戰(zhàn)者創(chuàng)投2000萬元天使輪融資，2021年獲得紅杉中國種子資金、萬物資本、星納赫本Pre-A輪融資，2022年獲得今日資本、SCEPHolding戰(zhàn)略融資。

　　奶酪博士創(chuàng)始人兼CEO陳昱樺認(rèn)為，如果一個(gè)品牌無法把品質(zhì)牢牢握在手里，是無法走得長遠(yuǎn)的。他還多次表示，奶酪博士要做“配料表純凈”的產(chǎn)品。但成立之初，奶酪博士并無自建工廠，其產(chǎn)品主要依賴第三方代工。

　　公開資料，奶酪博士的產(chǎn)品此前多由山東君君乳酪有限公司代工生產(chǎn)。

　　作為代工“大廠”，君君乳酪卻出現(xiàn)產(chǎn)品不合格的情況。2021年，深圳市市場監(jiān)管局曾通報(bào)，標(biāo)稱由山東君君乳酪有限公司生產(chǎn)的1批次鮮酪棒兒童成長奶酪棒菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　通報(bào)顯示，標(biāo)稱山東君君乳酪有限公司生產(chǎn)、深圳市豐收城百貨有限公司銷售的鮮酪棒兒童成長奶酪棒（草莓味，2021/05/03，（20克x5支）/包），5次菌落總數(shù)檢出值均超過標(biāo)準(zhǔn)最低限值。

　　直至2022年11月，奶酪博士的首座自建工廠才落成。據(jù)奶酪博士披露，該工廠位于安徽滁州，布局48條奶酪線及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線，總投資約10億元，一二期占地超百畝。

　　不過，即便是有了自己的生產(chǎn)線，奶酪博士旗下眾多產(chǎn)品仍由代工生產(chǎn)。大公快消在奶酪博士天貓旗艦店中發(fā)現(xiàn)，像高鈣奶酪碳燒棒、小圓奶酪脆、奶酪奶貝、奶酪鮮蝦片等產(chǎn)品均為代工生產(chǎn)。

　　大公快消注意到，奶酪博士旗下奶酪鮮蝦片、奶酪炭燒棒、奶酪動(dòng)物餅干等多款產(chǎn)品均由上?？翟适称酚邢薰敬どa(chǎn)。然而，該公司也曾出現(xiàn)抽檢不合格的情況，還被立案調(diào)查。

　　早在2019年4月，上海市市場監(jiān)督管理局對(duì)抽查的不合格食品核查處置情況進(jìn)行通告，其中，上海康允食品有限公司生產(chǎn)的牛軋餅因過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格被點(diǎn)名。

　　同時(shí)，上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令上?？翟适称酚邢薰就Ｊ邸⑾录芎驼倩夭缓细袷称?，并對(duì)上海康允食品有限公司進(jìn)行立案調(diào)查。

　　在黑貓投訴平臺(tái)上，涉及奶酪博士的投訴中多達(dá)132條，投訴內(nèi)容包括“變質(zhì)”“有異物”“發(fā)霉”等，而多數(shù)投訴顯示為“處理中”，消費(fèi)者投訴的問題并未得到解決。


　　詹軍豪對(duì)大公快消表示，消費(fèi)者對(duì)于奶酪博士產(chǎn)品的變質(zhì)、異物等問題的反饋，進(jìn)一步揭示了代工模式可能帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。代工模式雖然能夠降低生產(chǎn)成本，但如果企業(yè)對(duì)代工廠的監(jiān)管不力，產(chǎn)品質(zhì)量就可能無法得到保障。

　　詹軍豪建議，奶酪博士在追求市場份額的同時(shí)，必須更加重視產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)代工廠的監(jiān)管力度，確保每一環(huán)節(jié)都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，還應(yīng)建立完善的消費(fèi)者反饋機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，以實(shí)際行動(dòng)重建消費(fèi)者信心。只有這樣，奶酪博士才能在激烈的市場競爭中立足，贏得消費(fèi)者的長久信任與支持。